ГлавнаяКаталог статейПитание, диеты, рецепты

Полезные десерты для бодибилдеров

Питание, диеты, рецепты
27.02.2013
24538

Здравствуйте! Эта статья является продолжением Фитнес рецепты для бодибилдеров, и в ней мы расскажем вам рецепты нескольких вкусных, а главное – полезных десертов! В отличие от обычных сладостей, эти десерты будет помогать вам в построении идеальной фигуры, так как состоят только из натуральных и полезных продуктов, богатых питательными элементами! Включив такие десерты в свою диету, вы заметно ее украсите без вреда для тренировок! Если же вы уже набрали пару лишних килограммов, читайте статью: Как убрать живот и бока. Эти десерты помогут вам в этом.

 

Рецепты полезных десертов

Овсяное печенье (подготовка - 10 минут, приготовление - 20 минут)

  • Для 1 порции вам понадобится:
  • 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
  • 2 яйца; 
  • 2 столовые ложки овсяных отрубей;
  • Жидкий подсластитель (пол чайной ложки)
  • Ванильный сахар (по вкусу)

Приготовление:

Смешать в миске 2 желтка, подсластитель, ароматизатор и отруби. Взбить белки в густую пену и аккуратно добавить в полученную из желтков смесь. Вылить тесто в плоскую форму для выпечки. Выпекать около 15-20 минут в духовке, предварительно нагретой до 180 °С .

Миндальное желе (подготовка - 15 минут, приготовление - 5 минут)

  • Для 2-х порций вам понадобится:
  • 400 мл обезжиренного молока; 
  • 3 пластинки желатина;
  • 6 капель миндального ароматизатора.

Приготовление:

Вскипятить в кастрюле молоко с миндальным ароматизатором, снять с огня. Размягчить листья желатина в небольшом количестве воды, затем слить ее и добавить желатин в кипящее молоко. Помешивать, пока желатин полностью не растворится. Вылить желе в тарелку (слой желе должен быть не менее 1 см) и поставить в холодильник, чтобы оно застыло.

Кофейный мусс (время - 10 минут, + 3 часа)

Для 6-ти порций вам понадобится:

  • 300 г обезжиренного творога (0 %);
  • 4 яичных белка; 
  • 2 столовые ложки подсластителя;
  • 1 столовая ложка растворимого кофе. 

Приготовление:

Размять творог вилкой. Добавить подсластитель. Взбить белки в густую пену и аккуратно добавить в творог. Добавить кофе. Вылить в форму и дать постоять 3 часа в холодильнике.

 

Маффины (подготовка - 10 минут, приготовление - 20-30 минут)

На 4 порции вам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 4 столовые ложки мягкого обезжиренного творога (0 %); 
  • цедра лимона, корица или кофе на выбор;
  • ароматизатор на выбор; 
  • 4 столовые ложки пшеничных отрубей;
  • 8 столовых ложек овсяных отрубей; 
  • половина чайной ложки подсластителя.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 °С. Взбить белки. Смешать остальные Ингредиенты и добавить в белки. Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать 20-30 минут.

Лимонный пирог (подготовка - 15 минут, приготовление - 35 минут)

Для 6-ти порций вам понадобится:

  • 3 яйца; 
  • 300 мл холодной воды;
  • подсластитель; 
  • 1 лимон;
  • щепотка соли. 

Приготовление:

Взбить желтки с подсластителем. Добавить воду, сок и тертую цедру лимона. Варить на водяной бане на медленном огне, помешивай деревянной лопаточкой, пока смесь не загустеет. Снять с огня. Посолить белки, добавить подсластитель и взбить все в густую пену. Соединить белки с теплой массой. Выложить массу в форму для выпечки диаметром от 28 см (с антипригарным покрытием). Выпекать в духовке при температуре 180 °С, пока не подрумянится.

Белковые батончики

Ингредиенты:

  • 1 столовую ложку чистого меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 100 грамм нежирного творога
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 100 мл воды
  • 100 грамм арахисового масла
  • 5 совков сывороточного протеина
  • 100 грамм овсяной муки
  • 50 грамм миндаля (натертого)

Приготовление:

Добавить мед, ваниль, творог, корицу и воду в блендер или в миксер и мешать до получения однородной массы.Вываливаем нашу смесь в миску вместе с арахисовым маслом. Перемешиваем, попутно добавляя протеин. К получившейся смеси добавляем овсяную муку и снова смешиваем.

В идеале нам понадобится противень с ячейками, чтобы не пришлось резать получившийся пирог на батончики. Либо используем глубокий противень и потом уже режем.Запекаем до полной готовности и убираем в холодильник на 2 часа.

Питательная ценность одного батончика:

  • Белки: 29г
  • Углеводы: 25 г
  • Калории: 220 ккал

Последний десерт особенно подходит для бодибилдера, да и для любого человека, занимающегося спортом. Надеемся, что вы нашли подходящие рецепты полезных десертов в этой статье!

Успехов в тренировках!




Читайте также

Комментарии (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]