Добро пожаловать, Гость! Регистрация RSS

Все о построении идеальной фигуры

Пятница, 24.03.2017
Главная » Статьи » Питание, диеты, рецепты

Зеленый чай Сенча - особенности и свойства

Зеленый чай сенча пришел к нам из Японии, он имеет неповторимый вкус сочетающий сладость и небольшую горечь, и аромат свежести. Сенча прекрасно подходит для повседневного употребления и пользуется популярностью у японцев. В Европе чай считается диетическим и более щадящим, чем китайские собратья и также весьма любим.

Немного об особенностях

Дерево сенча, с которого и собирают листья одноименного чая, произрастает на плантациях префектуры Киото. Первый сбор урожая начинается в апреле, именно он имеет самый нежный вкус и ценится больше, чем более поздние сборы. Интересным фактом является то, что местные жители создают искусственную тень над плантациями с сенчой, это придает ему большую нежность и аромат.

Отличительная особенность, которую имеет японский чай сенча – это пропаривание листьев, тогда как большинство зеленых чаев изготавливаются методом обжарки. Готовый чай представляет собой небольшие тонкие трубочки, очень хрупкие и легко ломающиеся, поэтому не стоит, обнаружив пыль в купленной заварке решать, что она некачественная – это особенность данного сорта.

Полезные свойства

Чай сенча купить может любой желающий, он практически не имеет противопоказаний. В то же время сенча имеет множество полезных свойств:

  • снимает усталость,
  • освежает дыхание,
  • укрепляет иммунитет,
  • стабилизирует сахар в крови,
  • очищает кожу,
  • снижает вероятность появления онкологических заболеваний,
  • способствует снижению веса.

Несмотря на то, что напиток является бодрящим, в нем содержится низкое количество кофеина, что делает его еще более ценным.

Процесс заваривания

Сенчу лучше всего заваривать в фарфоровой посуде, тогда его вкус и аромат приобретает более насыщенные оттенки. Температура воды не должна превышать 80 градусов. При приготовлении чая нужно его постоянно помешивать, а обнаруженная пенка будет залогом правильных действий (ее отсутствие говорит о высокой температуре или жесткости воды).

Время заварки чая всего 1 минута, так что этот напиток можно приготовить в короткие сроки и наслаждаться его неповторимым вкусом. При этом допустимо неоднократное заваривание, но самый вкус чай вы получите только после первого раза.

Купить зеленый чай сенча можно как повседневный напиток, который не требует соблюдения больших церемоний и не доставляет хлопот при приготовлении, зато его вкус порадует своей насыщенностью и придаст заряд бодрости и хорошего настроения.

Дата добавления: (02.07.2016) | Просмотров: 349
Смотрите также:

Похожие статьи:

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

наверх